Sütlü ekmek
byBazen en güzeli en kolay olanıdır… Bugün de aynen öyle oldu… Aslında niyetim ekşi maya ekmek yapmaktı, ama mayam buzdolabındaydı. Onun hazır olması, benim…
evde ekmek
Hamburger ekmeği
byMerhaba, Bugün 10 Nisan 2020, benim doğumgünüm… İnsan doğumgününde karantinada olunca, gece uyku tutmayıp sabah 6:30’da kalkınca, terapi niyetine mutfağa girip ekmek yapmalı bence……
Taze maya ekmeğim
byBen bir ekşi mayacıyım, ama dün ekşi mayayı çıkarıp besleyip hazır hale getirmeye vaktim olmayınca, buzlukta duran taze mayadan ekmek yapayım dedim. Taze mayalı…
Ultra faydalı sandviç ekmeği
byİşim gücüm derdim çocuklar ve onlara sağlıklı yemek yedirmek… Özellikle Zeynep’in iştahsızlığı artık bizi çıldırtma noktasında… Mutfaktan çıkmayan bir anneyim ve çocuğuma yedirecek birşey…
Bol tohumlu ekmek
byBugün Hıdırellez kutlamamız var… Sevgili Türk arkadaşlarımız yine bir araya geleceğiz… Ben ekmek yapmak istedim… Mutfağımda klasik bir sourdough pişti… Bir de değişik bir…
Kolay ekşi maya ekmeğim
byKolay ekşi maya ekmeğim diyorum buna çünkü mayası Macar arkadaşım Monika’dan geldi bana, ancak Monika bana bunu öğretecek dolayısıyla bende buraya adım adım yazacağım……
Çılgın hamur ekmeğim
by#çılgınhamur diye tarif buldum ve hemen denedim. Gerçekten beklemeden de ekmek oluyormuş 🙂 hem de dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık. Tarifi şöyle uyarladım kendimce…
Fırınımdan tam şuanda harika bir koku geliyor….
byÇok sıkı bir rejimdeyim… Tam 1 ay sürecek… Bir sonuç alayım, uzun uzun anlatacağım neler yaptığımı… Ama ben rejimdeyim diye, evde mutfağı kapatmadık… Mutfak…
Tutmayan yoğurttan bir de dev ekmek yaptım
byHani yaptığım yoğurt tutmamıştı, ben de mayalı poğaça yapmıştım ve kocaman olmuştu ya… O cıvık yoğurttan kalanı da ekmek yaptım, ve yine ne tesadüf…
Ekmek, ekmek, daha çok ekmek
byBu kadar ekmek yediğimizi bilmiyordum… Aslında bence biz yemiyoruz Can yiyor tüm ekmekleri… Hong Kong’a geldiğimde en şaşırdığım konulardan biriydi ekmeğin bu kadar pahalı…