Ben bu tarifi kızımın kankası sevgili Duru’nun annesi Elif’den aldım… Elif’e inanamayıp defalarca sordum, bir kurabiye hem nasıl sadece 3 bileşenle yapılıp, hem nasıl bu kadar lezzetli olabilirdi 🙂
Benim ki 3 değil 4 bileşenden oluşuyor, çünkü bizim çocuklar pudra şekerini üstünde olunca yemiyor, siz içine koymak yerine üstüne de koyabilirsiniz.
1 paket toz krem şanti (1 paketten 2 tane çıkıyor, ikisini de kullanın)
1 bardak sıvıyağ
3 bardak un
1 bardak pudra şekeri (normal şeker kesinlikle olmaz, kıtır kıtır kalıyor içinde, ben resmen Hong Kong’a pudra şekeri taşıyorum, burada hala bulamadım)
hepsini karıştırıp minik yuvarlaklar yapıyorsunuz, fırında 170-175 derecede sadece 10 dakika da harika oluyor… (bu arada kurabiye hamurunu yoğurduktan sonra buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirince daha güzel olduğunu düşünüyorum, ama benimki bir his sadece) 🙂
Kurabiyeler fırından çıktıktan hemen sonra servise hazır ama bence hemen o zaman yemeyin çünkü ne olduğunu anlamadan 10 tane felan yemiş olabilirsiniz 🙂
Bence bu kurabiyeler kahvenin en güzel eşlikçisi… (Türkiye’yi en çok ne zaman mı özlüyorum, en çok ama en çok Türk kahvemi içerken özlüyorum… En güzel kahveler,en güzel gıybetler, en güzel kahve falları, hepsini nasıl ama nasıl özledimmmmmm)
cucuuuu normal toz sekeri robottan gecirince pudra sekeri oluyor aklinda olsunnn..??
Benim mikser bozuk herhalde ? Neyse Hk’a gelirken artık alırsın bir kitchen aid arkadaşına ???
hahahhh..orada alasi vardir kitchenaidin bence canim ..cin isi min isi..??? pudra sekeri tasimayi dusunebilirim ama..
Ya sen gel yeter, şeker sensin zaten ???
Cansucum bu karısımın içine bir de lokum benzeri (artık orada ne buluabilirsen) birşey koymayı dene! ya da deneme vazgeçtim :))
Yok yok bence de denemeyeyim, bugün zaten göbişimle yüzleştim, moralim çok bozuk ?