İstisnasız en sevdiğim yancılardan biridir avakado, tostun arasına güzel olur, salatanın üzerine güzel olur, tek başına limonla güzel olur, ama bir de en güzel ekmek üstü dip olunca olur…
Her seferinde biraz daha geliştirdiğim avakadolu dip tarifim burada…
2 adet avakado alınır, çekirdeği çıkarılıp roboto koyulur (aslında robotta değil büyük mermer havanda döverek yapmak gerekiyor ama ben henüz almadım o koca mermerlerden)
1 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Azıcık tuz
İçine bol parmesan peyniri
Hepsi karıştırılır.
Üzerine terayağında rengi döndürülmüş dolmalık fıstık eklenerek servis edilir.
Afiyet olsun…
PS: Fotosunu çekmeyi unuttugum için görseli pinterestten buldum, ancak aynen budur 🙂
