Bu sefer başka bir marka süt almıştım, yaptığım yoğurt tutmadı…
Ama burada süt çok pahalı, kıyamadım dökmeye. Önce çocuklara yoğurt çorbası yaptım, yine de bitiremedim. Birkaç gündür dolaptaydı, biraz da ekşidi, döksem mi acaba derken, yine kıyamadım…
Ne yapsam diye aradım tarafım internette, yoğurtlu bir poğaça tarifi buldum, kendime göre uyarladım. Valla misafirim gelirken şöyle poğaça yapayım desem, tutturamam…
1 saat içinde dev gibi kabardı poğaçalarım. Hadi sabah olsun, kahvaltı edelim 🙂
tarif:
2 su bardağı cıvık yoğurt
1 küçük su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (yaklaşık yarım kilo oldu benimki)
Un bariç tüm malzemeleri önce karıştırıp, sonra azar azar unu ekledim, ve mikserimle yoğurdum.
Hamurun ağzını streçleyip, yarım saat kadar beklettim. Hamurum dev gibi oldu.
sonra ufak parçalar koparıp elimle açma şekli vermeye çalıştım, bir top yuvarlak alıp elimle birazcık açtım, içine erittiğim tereyağını sürdüm, sonra da yuvarladım. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu da döküp. 1 saatte tepside dinlendirdim. (Poğaçaları aralıkla dizin, dev gibi oluyorlar)
180 derece fırında, 25 dakika pişirdim.
Afiyet olsun 🙂
