Karamale bayılırım…
Starbucks da en sevdiğim kahvem Caramel Macchiato’dur… Özellikle kendimi ödüllendirmek istediğimde tek geçerim bu kahveyi…
Vietnam’da keşfettiğim yoğunlaştırmış sütten( condensed milk) kahveyi çok beğenmiştim, Litvanyalı bir arkadaşım bana, bu sütten doğal karamel yapabileceğimi anlattı, hatta ilk o yapıp gönderdi bana…
Bir konserve condensed milk’i tencereye koyup su doldurup 2-3 saat kaynatmak gerekiyor, su azaldıkça ekleyeceksin, sonra bu mükemmel karamel oluyor.
Pancake yapıp arasına mı sürersin, benim gibi kahveyle mi içersin sen karar ver.
