Geçen gün yoğurt mayaladım tutmadı… ama ben döker miyim o kıymetli sütü…
Önce yoğurt çorbası yaptım, sonra kalanını ekmek tarifimde kullandım( süt yerine), en son kalan kısımla da poaça yapmak istedim.
Haftasonundan ufak top top mozarellarım kalmıştı, evde kuru domates de vardı. Bana da internetten güzel bir poaça tarifi bakmak kaldı.
Epey araştırma sonucu bu tarif iyidir dedim ve gerçekten harika bir poaça oldu 🙂
1 cup sıvıyağ
1 cup yoğurt
1 cup su
1 paket maya
2 tatlı kaşığı şeker ve tuz
4-5 cup un
Malzemelerin hepsini karıştır, çok sert olmayan ama yine de ele de yapışmayan bir hamur olacak.
30 dakika kadar dinlendir.
sonra elimizle ufak toplar yapıyoruz, ve içlerine mozarella peyniri ve minik kuru domatesler ekliyoruz ve top yapıyoruz.
tepsi de yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirdiğimiz poaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp ve 200 derece ısıttığımız fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun 🙂
