Taze maya ekmeğim
byBen bir ekşi mayacıyım, ama dün ekşi mayayı çıkarıp besleyip hazır hale getirmeye vaktim olmayınca, buzlukta duran taze mayadan ekmek yapayım dedim. Taze mayalı…
amarant
Glutensiz ekmek denemeleri
bySevgili gelinimiz Serra’nın gluten duyarlılığı var… Bende son zamanlarda glutene dair okuduklarım üzerine, biraz glutensiz denemeler yapmak istedim…Gluten, Çölyak (Celiac) hastalarının kesinlikle kaçınması gereken…